Mēs - Jautrie Pavāri !

jāgermeistarā sautē gaļu vai dārzeņus?

Pele rakstīja:jāgermeistarā sautē gaļu vai dārzeņus?

Tur es sauteju sevi.

Nu ok,gaļai mazliet pieliku sarkanvīnu.

Perfektie biezpiena plācenīši

Ap 200-250 g biezpiena
1 liela ola
drusku cepamais pulveris
tējkarote vaniļas cukura
pāris karotes miltu (uz izjūtu, atkarīgs no biezpiena mitruma līmeņa)
pāris tējkarotes cukura vai cik nu gribās

biezpienu liek bļodā, labāk kāds drusku labāks biezpiens nevis standarta paciņu, piemēram smiltenes vai valmieras mājas, nu tāds drusku graudaināks. Var protams ar parasto paciņu biezpienu, bet tas slapjš un smalks, vajag vairāk miltu un līdz ar to garša vairāk pēc parastām pankūkām.
Biezpienam pieliek olu, cukuru, cepamo pulveri, ar roku sajauc un tad pa karotei ber miltus, parasti pietiek ar 3 karotēm. Samīca ttādu mīklu, lai ar rokām var veidot bumbiņas un nekas netek.
Uzsilda pannu, uzsmidzina 3 pūtienus eļļu, uz karstas pannas liek plācenīšus - ar ūdenī samērcētām slapjām rokām saveļ bumbiņu un starp plaukstām saspiež apmēram pus līdz 1 cm biezam plācenim. Noregulē plīti uz vidēja karstuma, uzliek vāku un cep no abām pusēm kamēr zeltaini dzelteni. Vāku tāpēc, ka tad karstums tiek no abām pusēm un vidus kārtīgi izcepas.

Ko tik alu dzerot nesasträdã.

Ir laiks! Gardākajiem ķiploku grauzdiņiem ever!

Nepieciešams:
Ķieģelītis
1/2 paciņa majonēze
Ķiploki (cik vien gribās)

Sagriež ķieģelīti, iešauj cepenē uz kādām 10min, 200grādos.
Tikmēr sajauc majonēzi ar saapiestiem ķiplokiem.
Pa taisno no krāsns, grauzdiņus met pie ķiplokainās majonēzes, apmaisa. Vēlams slēgtā traukā, ļauj kādu brīdi ievilkties.

Foto no procesa ( ja nu kāds nezin, kāds izskatās ķiploks vai sagriezta ķieģeļmaize )! Gatavie nav baigi fotogēniski!